Røget lammeinderlår var en særdeles vellykket forret. Nordatlantiske Promenade 1, Odense C. Der var godt med sus i havnebassinet i Odense Havn denne mandag aften i påskeugen, hvor vi havde bestilt bord på Restaurant Nordatlanten. Aftenen bød på en stort set lydefri kulinarisk oplevelse ud i det nordatlantiske køkken, og det arkitektonisk interessante Nordatlantisk Hus har indiskutabelt bragt et nyt spisested af høj kvalitet til byen.

Tuesday, February 9, 2010. Yes, Bonnie the Baker has moved. She has a little blog. It makes a difference when you eat ice cream, I promise.

Blogger om madlavning, shopping, de små hverdags-finurligheder og haven, som jeg pt. er i fuld gang med at anlægge. For et par uger siden var jeg med en god veninde på besøg hos.

Jeg har så svært ved at finde tid til det hele så min kære blog er blevet forsømt - alt for meget. Selv manden har været efter mig, mest fordi jeg ikke kan huske det mad jeg finder på som han gerne vil have igen. Men prøv lige at se her hvad jeg har lavet i dag. Det skal lige siger at det ikke er et maleri men en fotomanipulation. I morgen skal vi til fødselsdag , bliver hyggeligt.

Our gluten-free, lactose intolerant, allergy, vegetarians, vegans and bakers who use alternate ingredients due to other health concerns or life styles. A is for Amazing . 5 Types of Sugar and Other Treats. A Big Cup of Tea. A Cat in the Kitchen. A Fridge Full of Food.

Beklager det noget uskarpe billede. Denne canapé er en trio af græskar i forskellige konsistenser og smag Sødt, surt og salt og var faktisk utrolig god. Start med at lave syltet græskar, gerne et par dage i forvejen. Rist græskarkerner let, og steg baconet sprødt, hvor efter det hakkes fint. Lagt i Grønt and Salat.

Når kærlighed og gode råvarer mødes. Når du ser - øhh. Her hos os spiser vi - ALT GODT FRA HAVET - nytårsaften. Sådan har det været siden ungerne var små. Dog har der været undtagelser hvis vi har fejret nytår sammen med venner eller familie. Her det friske østers med lime og persille. Serveret med ristet rugbrød og to slags dip. En med skyr og dehydreret rødbede. Og en med skyr og wasabi.

Sous vide, molekylær gastronomi, opskrifter, leg med mad, langtidsstegning. Sort risotto med jomfruhummer og rødbede julienne. Denne risotto er lavet med blæksprutteblæk,. Den kan sagtens laves uden hvis man synes sort er lidt for voldsomt.